Kyselina n-butylová

Názov produktu:

Kyselina n-butylová

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

Einecs:

203-532-3

Mol súbor:

107-92-6.Mol

Roztavenie 

−6--3 ° C (rozsvietené.)

Bod varu 

162 ° C (rozsvietené.)

hustota 

0,964 g/ml pri 25 ° C (osvetlené.)

hustota 

3,04 (vs vzduch)

tlak pary 

0,43 mm Hg (20 ° C)

index lomu 

N20/D 1,398 (posteľ)

Fema 

2221 | Kyselina

FP 

170 ° F

TEMP. 

-20 ° C

pka

4,83 (pri 25 ℃)

forma 

Tekutý

farba 

Číry bezfarebný

Špecifická hmotnosť

0,960 (20/4 ℃)

PH

2,5 (100 g/l, h2o, 20 ℃)

Prahová hodnota

0,00019 ppm

výbušný limit

2-12,3%(v)

Rozpustnosť 

Mizerný

JECFA číslo

87

Milosť 

14,1593

Odfrkok 

906770

Stabilita:

Stabilita horľavá. Nezlučiteľné so silnými oxidačnými činidlami, hliníkmi a väčšinou ostatných bežných Kovy, zásady, redukčné látky.

Inchikey

Feriucnquqjtoy-uhffafaooysa-n

Referencia databázy CAS

107-92-6 (referencia CAS databázy)

Referencia chémie NIST

Butanoický kyselina (107-92-6)

Systém registra látok EPA

Butyrický kyselina (107-92-6)

Nebezpečné kódy 

C, xi

Výroky 

34

Bezpečnostné vyhlásenia 

26-36-45

Ridadra 

A 2820 8/pg 3

WGK Nemecko 

1

Rtecs 

ES5425000

F 

13

Automatická teplota

824 ° F

Nota 

Dráždivý

Tsca 

Áno

HS kód 

2915 60 19

Nebezpečnosť 

8

Balenie 

Iii

Údaje o nebezpečných látkach

107-92-6 (údaje o nebezpečných látkach)

Toxicita

LD50 perorálne u potkanov: 8,79 g/kg (Smyth)

Opis

Kyselina maská je a Kyselina karboxylová tiež klasifikovaná ako mastná kyselina. Existuje v dvoch izomérnych formy, ako je uvedené vyššie, ale tento záznam sa zameriava na kyselinu n-butylovú alebo kyselina butánová. Je to bezfarebná, viskózna, žltá lákavá tekutina, ktorá je prítomné ako estery v živočíšnych tukoch a rastlinných olejoch. Kyselina buty, existuje ako a glycerid v masle s koncentráciou asi 4%; mliečne a vaječné výrobky sú primárnym zdrojom kyseliny maslovej. Keď idú maslo alebo iné potravinové výrobky žltá, voľná kyselina butylová je oslobodená hydrolýzou a vytvára sa vôňa. Vyskytuje sa tiež v živočíšnych tukoch a rastlinných olejoch.

Chemické vlastnosti

Kyselina maská je a horľavá, mastná tekutina s nepríjemným zápachom. Prah zápachu je 0,0001 ppm.

Chemické vlastnosti

Kyselina, maslová, C3H7COOH, bezfarebná tekutina s nepríjemným zápachom, ktorá sa vyskytuje v rozmaznanom maslo.it Michiled s vodou, alkoholom a éterom. Používa sa v syntéze z parfumov butyrátu a zložiek chuti a dezinfekčných prostriedkov a Pharmaceutiká,

Chemické vlastnosti

kyselina n-butylová má a Pretrvávajúci, prenikajúci, žltá, zápach podobný maslu a pálenie, kyslá chuť.

Využívanie

Kyselina maská je a Mastná kyselina, ktorá sa bežne získava z maslového tuku. Má nevhodné zápach, ktorý obmedzuje jeho použitie ako kyslého alebo antimykotiku. Je to Dôležitý chemický reaktant pri výrobe syntetického príchutia, Skrátenie a ďalšie jedlé potravinové prísady. v maslovom tuku, oslobodenie Kyselina maslová, ktorá sa vyskytuje počas hydrolytického žlapenia, vytvára maslo tuk nepoužiteľný. Používa sa v nápojoch a cukrovinkách typu sójového mlieka.

Využívanie

Používa sa v plasty ako surovina pre butyrát octanu celulózy (CAB). Druhý Použitie kyseliny maslovej je v dezinfekčných prostriedkoch, farmaceutických látkach a krmivo Doplnky pre rastliny a zvieratá. Deriváty kyseliny maslovej hrajú dôležité Úloha vo fyziológii rastlín a zvierat.

Využívanie

Používa sa kyselina butylová Pri príprave rôznych butyrátových esterov. Estery s nízkou molekulovou hmotnosťou Kyselina maslová, ako napríklad metyl butyrát, majú väčšinou príjemné arómy alebo chute. V dôsledku toho považujú použitie ako prídavky na jedlo a parfumy. Je to tiež Používa sa ako doplnok kŕmenia zvierat v dôsledku schopnosti redukovať patogénny Bakteriálna kolonizácia. Je to schválená príchuť potravín v eu flavis databáza (číslo 08.005).
Vďaka svojmu silnému zápachu sa používa aj ako aditívna rybárska návnada. Mnoho komerčne dostupných chutí používaných v kapre (Cyprinus carpio) Návnady používajú kyselinu maslovú ako svoju esterovú základňu; Nie je však jasné, či Ryby priťahujú samotnú kyselinu maslovú alebo k nej pridané látky. Kyselina maslová však bola jednou z mála organických kyselín, ktoré sú chutné Pre tenčku aj horkú. Látka sa používa aj ako smrad Bomba od spoločnosti Conservation Society Sea Shepherd, aby narušila japonské veľrybárske posádky, ako aj demonštranti proti potratom na narušenie potratových kliník.

Výrobné metódy

Kyselina maská je priemyselne pripravené fermentáciou cukru alebo škrobu pridaním hnilobného syra s pridaným uhličitanom vápenatého Neutralizujte kyseliny vytvorené v procese. Butyrické kvasenie škrobu pomáha priamym pridaním Bacillus subtilis. Soli a estery kyseliny sa nazývajú butyráty alebo butanoates.
Kyselina kyselina alebo fermentácia butylovej sa tiež nachádza ako hexylester hexyl butyrát v oleji Heracleum giganteum (druh prasa) a ako Octyl ester octyl butyrát v pastinách (Pastinaca sativa); má tiež boli si všimnuté v kožnej flóre a potu.

Príprava

Získané pomocou fermentácia škrobov a melasy s selektívnymi enzýmami (granulo sacharobutyricum); Následne sa izoluje ako vápniková soľ.

Definícia

Chebi: a nasýtená mastná kyselina s priamym reťazcom, ktorá je bután, v ktorej jednej z Terminálne metylové skupiny boli oxidované do skupiny karboxy.

Výrobné metódy

Kyselina maská je Produkované oxidáciou butyraldehydu (CH3 (CH2) 2CHO) alebo butanol (C4H9OH). Môže sa tiež vytvoriť biologicky Oxidáciou cukru a škrobov pomocou baktérií.

Definícia

Bezfarebná tekutina Kyselina karboxylová. Estery kyseliny butánovej sú prítomné v masle.

Aróma prahové hodnoty

Detekcia: 240 ppb do 4,8 ppm

Prahové hodnoty vkusu

Ochutnať Charakteristiky pri 250 ppm: kyslé, kyslé, kýčovité, mliečne, krémové s ovocnou nuancia.

Všeobecný popis

Bezfarebná tekutina s prenikajúcim a nepríjemným zápachom. Flash bod 170 ° F. Drzý Kovy a tkanivo. Hustota 8,0 lb /gal.

Reakcie vzduchu a vody

Vodné rozpustné.

Profil reaktivity

(3R, 4S) -1-benzoyl-3- (1-metoxy-1-metyletoxy) -4-fenyl-2-azetidinón môže reagovať s oxidačnými činidlami. Žiarové reakcie sa vyskytujú s chrómom trioxid nad 212 ° F. Tiež nekompatibilné so základňami a redukčnými činidlami. Mája Útočte na hliník a iné svetelné kovy.

Nebezpečenstvo

Silné dráždenie koža a tkanivo.

Zdravotné riziko

Príčiny vdýchnutia podráždenie sliznice a dýchacích ciest; môže spôsobiť nevoľnosť a zvracanie. Požitie spôsobuje podráždenie úst a žalúdka. Kontakt s očami môže spôsobiť vážne zranenie. Kontakt s pokožkou môže spôsobiť popáleniny; chemikália je ľahko sa absorbuje cez pokožku a touto cestou môže spôsobiť poškodenie.

Nebezpečenstvo požiaru

Horľavý Materiál: Môže horieť, ale ľahko sa nezavádza. Pri zahrievaní sa môžu tvoriť výpary Výbušné zmesi so vzduchom: v interiéri, vonkajšie a kanalizačné riziká. Kontakt s kovmi sa môže vyvíjať horľavým plynným vodíkom. Kontajnery môžu explodovať Pri zahrievaní. Odtok môže znečisťovať vodné cesty. Látka sa môže prepravovať v a roztavená forma.

Bezpečnostný profil

Mierne toxický požitie, kontakt s kožou, subkutánne, intraperitoneálne a intravenózne trasy. Uvádzané údaje o ľudskej mutácii. Závažná pokožka a oči dráždia. A korozívny materiál. Horľavá tekutina. Mohol reagovať s oxidačnými materiálmi. Žiarová reakcia s trikom chrómom nad 100 '. Na boj proti ohňu, používajte Alkoholová pena, CO2, Dry Chemical. Pri zahrievaní do rozkladu emituje akrid dym a dráždivé výpary.

Prepravný

Kyselina Bulová, UN2820, Trieda nebezpečenstva: 8; Štítky: 8 - korózny materiál. UN2529 Kyselina izobutylová, nebezpečenstvo Trieda: 3; Štítky: 3 - horná kvapalina, 8 - korozívny materiál

Metódy čistenia

Destilovať kyselinu, miešajú ho s KMNO4 (20g/l) a frakčne retajstom, vyradenie Prvá tretina destilátu [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 iv 779.]

Likvidácia odpadu

Rozpustiť alebo zmiešať Materiál s horľavým rozpúšťadlom a spaľovaním v chemickom spaľovni Vybavené spaľovačom a práčkou. Všetky federálne, štátne a miestne Musia sa dodržiavať environmentálne predpisy.

Prípravné výrobky

Kyselina kyselina octová-> kyselina izobutylová-> fenvalate-> butyrylchlorid-> (2s, 3s) -2-amino-3-metylpentanoický Kyselina-> Butyrický anhydrid-> etyl butyrát-> Direct Blue 71-> Sodná soli kyseliny alfa-ketobutylovej-> reaktívna červená hnedá K-B3R-> Butyramid-> progabid-> 1,4-BIS (4-cyanostyryl) benzén-> 4-heptanón-> Disodiu 3-[[4 '-[(6-amino-1-hydroxy-3-sulfonato-2-naftyl) azo] -3,3'-dimetoxy [1,1'-biphenyl] -4-yl] azo] -4-hydroxynaftalén-sulfonát-> vat orange 9-> reaktívna oranžová 1-> iSoAmyl-l-lokte-l-lokte-l-lokte-ren- Butyrate-> cis-3-hexenyl butyrát-> cyklohexyl butyrát-> 2-etyl-1,3-cyklopentanedión-> benzyldimetylkarbinyl butyrát-> fenetyl-butyrát-> kyselina fenetyl 2686-> kyselina s kyselinou Pankumen s obsahom skototín-> Kyselina Panktium Panttogenová slaná. Monohydrát-> fEMA 2368-> FEMA 3332

Suroviny

Kyselina dusičná-> Tert-butanol-> kyslík-> vanilín-> 1-pentanol-> butyraldehyd-> melasa-> kobalt acetát-> mangánový trianacetát dihydrát-> maslo