NEROL

Meno Produktu:

NEROL

Synonymá:

NEROL BRI (98 +%) FCC; nerolúcia; cis-3,7-diMetyl-2,6-oktadien-1-ol 97%; (2Z) -3,7-dimetyl-2,6-oktadien-1-ol; 2, 6-DIMETYL-CIS-2, 6-OCTADIEN-8-OL; 2,6-OCTADIEN-1-OL, 3,7-DIMETHYL; 2,6-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-8-OL; 3, 7-DIMETYL-CIS-2, 6-OCTADIEN-1-OL

CAS:

106-25-2

MF:

C10H18O

MW:

154.25

EINECS:

203-378-7

Kategórie produktov:

Sambucus nigra (Elderberry); Vaccinium myrtillus (Bilberry); Zingiber officinale (Ginger); Acyclic Monoterpenes; Biochemistry; Terpenes; Acyclic; Alkenes; Artemisia vulgaris; Building Blocks; Chemical Synthesis; Citrus aurantium (Seville orange); Elettaria Cardamum ; Humulus lupulus (Chmeľ); Hypericum perforatum (St John); Lavandula angustifolia (Lavendartea); Melaleuca alternifolia; Výskum výživy; Ocimum basilicum (Bazalka); Organické stavebné bloky; Fytochemikálie podľa rastlín (Potraviny / Korenie / Byliny); mladina )

Mol File:

106-25-2.mol

Bod topenia

<-15 ° C

Bod varu

103-105 ° C 9 mmHg (lit.)

hustota

0,876 g / ml pri 25 ° C (lit.)

FEMA

2770 | NEROL

index lomu

n20 / D 1,474 (svieti)

Fp

226 ° F

skladovacia teplota

2 až 8 ° C

rozpustnosť

absolútny etanol: rozpustný (lit.)

pka

14,45 ± 0,10 (predpokladané)

formulár

Kvapalina

farba

Číry bezfarebný až takmer bezfarebný

Rozpustnosť vo vode

1 311 g / l (25 ° C)

Merck

14 6475

Číslo JECFA

1224

BRN

1722455

Referencia CAS DataBase

106-25-2 (CAS DataBase Reference)

Systém registra látok EPA

2,6-oktadien-1-ol, 3,7-dimetyl -, (2Z) - (106-25-2)

Kódy nebezpečenstva

Xi

Vyhlásenia o riziku

36/37/38

Vyhlásenia o bezpečnosti

26-36

RIDADR

UN1230 - trieda 3 -PG 2 - metanol, roztok

WGK Nemecko

2

RTECS

RG5840000

TSCA

Áno

HS kód

29052210

Identifikačný test

Stanovenie celkového alkoholu (OT-5). Množstvo odobratej vzorky je 1,2 g; ekvivalentný faktor (e) vo výpočte je 77,13.

Chemické vlastnosti

Bezfarebná olejovitá kvapalina. Nesie sladkú vôňu podobnú sviežej ruži, lepšiemu tangeraniolu a s náznakmi citrónovej príchute. Teplota varu je 227 ° C; bod vzplanutia je 92 -; optická otáčavosť je [Î ±] D ± 0 °. Miešateľný s etanolom, chloroformom a éterom; takmer nerozpustný vo vode.
Je to izomér geraniolu (trans; geraniol je cis).
Prírodný lanolín a jeho estery sa nachádzajú v oleji z pomarančových listov, ružovom oleji, levanduľovom oleji, citrónovom oleji na Srí Lanke, oleji z horkých pomarančových kvetov abergamote, citróne, bielom citróne, grapefruite, sladkom pomaranči atď.

Používa sa

Potravinové príchute sú predovšetkým na prípravu príchutí malín, jahôd a citrusových plodov a na prípravu pomarančových kvetov, ruží, hlavného korenia magnólie. Je to korenie, ktoré sa bežne používa do jazmínu, bielych kvetov, orgovánu, konvalinky, narcisu, karafiátu, mimózy, fialky, vanilky, cymbidia, tuberózy a citrusového kolónu. Bežne sa používa aj vo formátoch hyacintu, gardénie, osmanthusu a akácie. V príchuti jedla sa bežne používa jeho malinovo-jahodový chuťový efekt. Produkt sa tiež používa na prípravu dennej vône make-upu, ako je fialová, pomarančová kvetina, jazmín, konvalinka, magnólia, klinčeky a iná vôňa make-upu. Je široko používaný v oranžovom kvete, ruži, jazmíne, tuberóze a iných vôňach vonného typu a potravinovej príchute malín, jahôd. Môže sa tiež použiť na výrobu univerzálneho korenia.

Príprava

1. olej petitgrainis používaný ako surovina; prvým krokom je vylúčenie linaloolu a terpenestírskej frakcionácie; zmydelnením sa z frakcie obsahujúcej primárny alkohol urobia estery ftalátov; a potom prebehne čistenie a alkalické zmydelnenie, získa sa zmes geraniol (60%) a nerol (40%); odstránením geraniolu s chloridom olovnatým a následnou vákuovou destiláciou alebo destiláciou s vodnou parou bol získaný produkt.
2. Nechajte geraniol a kyselinu jodovodíkovú zreagovať v neutrálnom roztoku. Odstránením prebytočného jodovodíka zásadou sa získa nerol zmiešaný s geraniolkánom a zmes sa potom oddelí vyššie uvedeným spôsobom.
3. Zmes rovnakého množstva kafru a anhydridu kyseliny octovej sa zahrieva na prítomnosť toboliek v prítomnosti octanu sodného. Zmes geraniolu a nerylalkoholu je možné získať zmydelnenou esterifikáciou a potom ju oddeliť predchádzajúcim spôsobom.
4. Redukciou citralu v izopropanolovom roztoku obsahujúcom izopropanolalumínium sa tiež môže získať zmes geraniolu a nerolu a nerol sa získa opätovnou separáciou.

Toxicita

GRAS (FEMA).
LD50 4500 mg / kg (potkan, orálne).
maximálna hladina FEMA (mg / kg): nealkoholický nápoj 1,4; studený nápoj 3,9; cukrík 16; pečené jedlo 19; puding 1,0 až 1,3;
obmedzenie využitia (FDA 172 515 dolárov, 2000).

Popis

Nerol má svieži, sladký ružový zápach a horkú príchuť. Nerol sa môže syntetizovať zpinénu.

Chemické vlastnosti

Nerol má svieži, sladký ružový zápach a horkú príchuť.

Chemické vlastnosti

Číra bezfarebná až takmer bezfarebná kvapalina

Chemické vlastnosti

Nerol sa vyskytuje v malom množstve v mnohých éterických olejoch, kde je vždy sprevádzanýgeraniolom; jeho názov pochádza z jeho výskytu v neroli oleji. Nerol je bezfarebná tekutina s príjemným ružovým zápachom, ktorý má na rozdiel od ofgeraniolu sviežu zelenú farbu. Nerol podlieha rovnakým reakciám akogeraniol, ale ľahšie sa cyklizuje v prítomnosti kyselín.
Nerol sa vyrába spolu s geraniolom z myrcénu spôsobom opísaným pre geraniol. Môže sa oddeliť od geraniolu frakčnou destiláciou.
Nerol sa používa v parfumérii nielen na rovnaké účely ako geraniol, napríklad v ružových kompozíciách, ktorým dodáva osobitnú sviežosť, ale tiež v iných kvetinových kompozíciách. Pri aromatizácii sa používa na buketovanie citrusových chutí. Nerol technickej kvality, často v zmesi sgeraniolom, sa používa ako medziprodukt pri výrobe citronellolu a citralu.

Používa sa

Nerol je aromatická prísada, ktorá je bezfarebnou tekutinou s vôňou pripomínajúcou čerstvé, sladké ruže a obsahuje geranoily a iné terpenické alkoholy. je miešateľný s alkoholom, chloroformom a éterom nerozpustným vo vode. získava sa syntézou. tiež sa nazýva cis-3,7-dimetyl-2,6-oktadien-1-ol.

Používa sa

Nerol je izomér geraniolu (G367000), ktorý sa používa pri syntéze repelentu proti hmyzu. Používa sa tiež pri syntéze Angelicoinu A a Herecinonu J, ktoré inhibujú kolagénom indukovaný agregátny ión krvných doštičiek.

Používa sa

nerol je primárny alkohol používaný v parfémoch, najmä tých, ktoré majú vôňu ruží a pomarančov. nerol je prirodzene sa vyskytujúca frakcia v oleji z levandule, orangeleaf, palmarosa, ruže, neroli a petitgrain. Je bezfarebný a má vôňu podobnú stonke.

Definícia

ChEBI: (2Z) -stereoizomér 3,7-dimetylokta-2,6-dién-1-olu. Bol izolovaný z éterických olejov z rastlín, ako je citrónová tráva.

Príprava

Z pinénu.

Prahové hodnoty arómy

Detekcia: 680 ppbto 2,2 ppm; charakteristika arómy pri 2%: ružová, mierne citrusová, terpy a kvetinová, pripomína [1] cent oxidu linaloolu s aldehydickým voskovým a ovocným odtieňom

Prahové hodnoty chuti

Chuťové vlastnosti pri 10 ppm v 5% cukru a 0,1% CA: ružové s citrusovými odtieňmi, ovocná hruška s kvetinovými tónmi citrónu

Bezpečnostný profil

Stredne toxický intramuskulárne. Pri požití mierne toxický. Dráždivá pokožka. Pri zahrievaní na rozklad vydáva štipľavý dym a dráždivé výpary.

Prípravné výrobky

Citral -> Citronellol -> Geraniol -> NERYL ISOBUTYRATE

Suroviny

Trihydrát octanu sodného -> Citral -> Linalool -> Kyselina jodovodíková -> Izopropoxid hlinitý -> Geraniol