|
Názov produktu: |
Kyselina oktánová |
|
CAS: |
124-07-2 |
|
MF: |
C8H1602 |
|
MW: |
144.21 |
|
EINECS: |
204-677-5 |
|
Súbor Mol: |
124-07-2.mol |
|
|
|
|
Teplota topenia |
16 °C |
|
Bod varu |
237 °C (lit.) |
|
hustota |
0,91 g/ml at 25 °C (lit.) |
|
hustota pár |
5 (vs vzduch) |
|
tlak pár |
1 mm Hg (78 °C) |
|
FEMA |
2799 | KYSELINA OCTANOOVÁ |
|
index lomu |
n20/D 1,428 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
skladovacia teplota |
Skladujte pri teplote do +30°C. |
|
rozpustnosť |
0,68 g/l |
|
formulár |
Kvapalina |
|
pka |
4,89 (pri 25 ℃) |
|
farba |
Číry bezfarebný až žltá |
|
Špecifická gravitácia |
0,910 (20/4℃) |
|
Zápach |
nepríjemný zápach |
|
PH |
4 (0,2 g/l, H2O, 20 ℃) |
|
limit výbušnosti |
1 % (V) |
|
Rozpustnosť vo vode |
0,68 g/l (20 ºC) |
|
Číslo JECFA |
99 |
|
Merck |
14,1765 |
|
BRN |
1747180 |
|
Stabilita: |
Stabilný. Nekompatibilné so zásadami, redukčnými činidlami, oxidačnými činidlami. Horľavý. |
|
Referencia databázy CAS |
124-07-2 (Referencia databázy CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
Oktanová kyselina (124-07-2) |
|
Systém registra látok EPA |
Oktanová kyselina (124-07-2) |
|
Kódy nebezpečnosti |
C, Xi |
|
Výkazy o riziku |
34 |
|
Bezpečnostné vyhlásenia |
26-36/39-45-36/37/39-25-27 |
|
RIDADR |
UN 3265 8/PG 3 |
|
WGK Nemecko |
1 |
|
RTECS |
RH0175000 |
|
Teplota samovznietenia |
>300 °C |
|
Poznámka k nebezpečenstvu |
Dráždivý |
|
TSCA |
áno |
|
Kód HS |
2915 90 70 |
|
HazardClass |
8 |
|
PackingGroup |
III |
|
Údaje o nebezpečných látkach |
124-07-2 (Údaje o nebezpečných látkach) |
|
Toxicita |
LD50 orálne u potkanov: 10 080 mg/kg (Jenner) |
|
ALFA |
angličtina |
|
Popis |
Known by the
systematický názov kyselina oktánová, kyselina kaprylová je typ prospešný
nasýtená mastná kyselina so stredne dlhým reťazcom s antibakteriálnym, antivírusovým, protiplesňovým účinkom
a protizápalové vlastnosti, ktorých zlúčeniny sa prirodzene nachádzajú v
materské mlieko rôznych cicavcov, kokosový olej a olej z palmových jadier. It is an
olejovitá kvapalina s mierne nepríjemným zápachom a chuťou
minimálne rozpustný vo vode. |
|
Referencie |
https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid |
|
Popis |
Kyselina kaprylová je
všeobecný názov pre osemuhlíkovú nasýtenú mastnú kyselinu známu systematickým
názov kyselina oktánová. Prirodzene sa nachádza v mlieku rôznych cicavcov a
je menšou zložkou kokosového oleja a oleja z palmových jadier. Je to mastná látka
kvapalina, ktorá je minimálne rozpustná vo vode s mierne nepríjemným
vôňa a chuť podobná zatuchnutiu. |
|
Chemické vlastnosti |
kyselina kaprylová, CH3(CH2)6COOH, tiež známy ako kyselina hexyloctová, kyselina n-oktánová, kyselina oktylová, a kyselina oktová, je bezfarebná olejovitá tekutá mastná kyselina s teplotou topenia 16 DC. Nachádza sa v masle, kokosovom oleji a iných tukoch. Používa sa v výroba liekov a farbív. |
|
Chemické vlastnosti |
Caprylic acid is the
všeobecný názov pre kyselinu oktánovú, CH3(CH2)6COOH, nasýtenú mastnú kyselinu. Ako an
osemuhlíková zlúčenina patrí medzi mastné kyseliny považované za krátke
or medium chain length. Je to bezfarebná olejovitá kvapalina s miernym
nepríjemný zápach a pálivá, zatuchnutá chuť. Je len málo rozpustný v
voda (68 mg na 100 ml pri 20 °C). Je prirodzenou súčasťou kokosu a
olej z palmových orechov a maslový tuk. Stopovo bola identifikovaná aj kyselina kaprylová
množstvá v pive, brandy destilát, silice fermentovanej rus
listy čierneho čaju a surové sójové bôby. |
|
Chemické vlastnosti |
Octanoic acid has a mierne nepríjemný zápach a pálivá, zatuchnutá chuť. Octanoic acid is also uvádza sa, že má slabý, ovocno-kyslý zápach a mierne kyslú chuť. Kyselina kaprylová je všeobecný názov pre kyselinu oktánovú, CH3(CH2)6COOH, a saturated fatty acid. Ako osemuhlíková zlúčenina patrí medzi mastné kyseliny, ktoré sa považujú za kyseliny s krátkym alebo stredne dlhým reťazcom. |
|
Využitie |
Octanoic acid is a ochucovadlo považované za mastnú kyselinu s krátkym alebo stredným reťazcom. to sa bežne vyskytuje v rôznych potravinách a komerčne sa pripravuje oxidáciou n-oktanol alebo fermentáciou a frakčnou destiláciou prchavých látok fatty acids present. Používa sa v maximálnych množstvách pri podávaní 0,13 %. baked goods; 0.04% for cheeses; 0,005 % pre tuky a oleje, mrazené mliečne výrobky dezerty, želatíny a pudingy, mäsové výrobky a jemné cukrovinky; 0.016% for snack foods; a 0,001 % alebo menej pre všetky ostatné kategórie potravín. It is also termed octanoic acid. |
|
Využitie |
Medziprodukty z Tekuté kryštály |
|
Využitie |
Medziprodukt v výroba esterov používaných v parfumérii; pri výrobe farbív atď. |
|
Definícia |
ChEBI: A nasýtená mastná kyselina s priamym reťazcom, ktorou je heptán, v ktorom je jedna z vodíky koncovej metylovej skupiny boli nahradené karboxyskupinou. Kyselina oktánová je známa aj ako kyselina kaprylová. |
|
Príprava |
Fermentáciou a frakčná destilácia prchavých mastných kyselín prítomných v kokosovom oleji. |
|
Prahové hodnoty arómy |
Detekcia: 910 ppb do 19 ppm. Charakteristika vône pri 1,0%: vosková, špinavá, spotená a syrová mastné, so špinavými mastnými a krémovými mliečnymi odtieňmi. |
|
Chuťové prahové hodnoty |
Ochutnajte vlastnosti pri 10 ppm: krémový, voskový, špinavý, spotený, tvarohový. |
|
Všeobecný popis |
A bezfarebný až svetlo žltá kvapalina s miernym zápachom. Horí, ale môže byť ťažké ho zapáliť. Korozívna pre kovy a tkanivá. |
|
Bezpečnostný profil |
Stredne toxický tým intravenóznou cestou. Mierne toxický pri požití. Boli hlásené údaje o mutácii. Koža dráždivý. Vydáva dráždivé výpary, ktoré môžu spôsobiť kašeľ. Pri zahriatí na rozkladom uvoľňuje štipľavý dym a dráždivé výpary. |
|
Prípravné produkty |
Kaprylalkohol-->Cyklohexanol-->N-METYLOKTYLAMÍN-->Oktanal-->KYSELINA 6-METOXY-2-NAFTOOVÁ-->fluórový surfaktant FC-154-->Bromoxynil oktanoát-->glycerín kaprylát polyoxetylén éter-->oktanoylchlorid-->mono-kaprylínglycerát-->NONAFLUÓR-3,6-DIOXAHEPTANOOVÁ KYSELINA-->metylester kyseliny kaprylovej-->MONOCAPRYLIN-->2-BROMOOKTANOOVÁ KYSELINA-->FEMA 2080-->FEMA->HECTANOL-207 KAPRYLÁT-->ALLYLKAPRYLÁT-->FEMA 3222-->Etylkaprylát-->Dekanoyl/oktanoyl-glyceridy-->nonyloktanoát-->Zmäkčovadlo do žuvačiek-->FEMA 2575-->Hovädzí albumín |
|
Suroviny |
Kyselina malónová-->Kaprylalkohol-->Kyselina peroxyoctová-->Kokosový olej-->1-OKTÉN-->LIMONÍN(SH)-->Octanal |