|
Meno Produktu: |
Perilaldehyd |
|
CAS: |
2111-75-3 |
|
MF: |
C10H14O |
|
MW: |
150.22 |
|
EINECS: |
218-302-8 |
|
Mol File: |
2111-75-3.mol |
|
|
|
|
Bod topenia |
<25 ° C |
|
Bod varu |
104-105 ° C 10 mmHg (lit.) |
|
hustota |
0,967 g / ml pri 20 ° C (lit.) |
|
index lomu |
n20 / D 1,509 |
|
FEMA |
3557 | P-MENTHA-1,8-DIEN-7-AL |
|
Fp |
204 ° F |
|
Číslo JECFA |
973 |
|
Referencia CAS DataBase |
2111-75-3 (CAS DataBase Reference) |
|
Systém registra látok EPA |
4- (1-metyletylfenyl) - (2111-75-3) 1-cyklohexén-1-karboxaldehyd |
|
Kódy nebezpečenstva |
Xi |
|
Vyhlásenia o riziku |
36/37/38 |
|
Vyhlásenia o bezpečnosti |
26 |
|
WGK Nemecko |
3 |
|
RTECS |
GW2967200 |
|
F |
10 |
|
Toxicita |
LD50 u myší (g / kg): 1,72 orálne; u morčiat (g / kg):> 5 dermálne (Food Chem. Toxicol.) |
|
Chemické vlastnosti |
p-Mentha-1,8-dien-7-al má silný mastný - korenistý, mastný, bylinkový zápach. |
|
Definícia |
ChEBI: Aldehydrátom je cyklohex-l-én-l-karbaldehyd substituovaný prop-l-én-2-ylovou skupinou v polohe 4. |
|
Príprava |
Chromatickou oxidáciou perilového alkoholu. |
|
Prahové hodnoty arómy |
Detekcia: 30 až 62 ppb |
|
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti pri 25 ppm: aromatické, oranžové, albedo, drevité, korenené, voskovité, sladké, citrusové, limetové a aldehydové. |
