US Natural gama decalactone je prítomný v širokej škále potravín a je to takmer bezfarebná tekutina s intenzívnou ovocnou vôňou, ktorá pripomína broskyne.
Gama nonalaktón je bezfarebná až bledo žltá čistá mastná kvapalina.
Gamma Undecalaktón nie je skutočným aldehydom, ale laktónovou zlúčeninou. Je bezfarebná až svetlo žltá viskózna tekutina so silnou broskyňou. Je to dôležitý parfum laktónu. Často sa používa vo fragránoch Osmanthus, jazmíne, Gardendii, Lily z údolia, pomarančovej kvetiny, bielej ruže, lila, acacia atď. Vyrábajte dobré ingrediencie pre broskyne, pižmové mušleon, Mei Zi, marhúľ, čerešne, Osmanthus Fragrans a ďalšie potravinové chute. Je takmer nerozpustný vo vode, rozpustená v etanolu a najbežnejších organických rozpúšťadlách a môže sa široko používať v denných príchutiach a príchutiach potravín.
Gama Delactón sa používa v parfumérii pre ťažké ovocné kvetinové pachy a v zložení arómy, najmä broskyňové príchute.
9-decen-1-ol.cas: 13019-22-2
Alfa-amylcinnamaldehyd bol identifikovaný ako aróma prchavej z čierneho čaju. Je to svetlo žltá tekutina s kvetinovým, mierne mastným zápachom, ktorý sa pri zriedení pripomína jazmín. Aldehyd je relatívne nestabilný a musí sa stabilizovať antioxidantmi. Je pripravený z benzaldehydu a Heptanala rovnakým spôsobom ako cinnamaldehyd.
