|
Meno Produktu: |
Tetrahydrolinalool |
|
Synonymá: |
TETRAHYDROLINALOOL S GC; 3,7-DIMETYL-3-OCTANOL, 97 +%; [R, (+)] - 3,7-dimetyl-3-oktanol; Štyri vodíkové aromatické alkoholy alkoholu; Tetrahydrolinalool 3,7-dimetyl-3- oktanol; tetrahydrolilool; TETRAHYDROLINALOOL; 3-OCTANOL, 3,7-DIMETHYL |
|
CAS: |
78-69-3 |
|
MF: |
C10H22O |
|
MW: |
158.28 |
|
EINECS: |
201-133-9 |
|
Kategórie produktov: |
Abecedné zoznamy; Príchute a vône; Q-Z |
|
Mol File: |
78-69-3.mol |
|
|
|
|
Bod topenia |
-1,53 ° C (odhad) |
|
Bod varu |
71-73 ° C 6 mmHg (lit.) |
|
hustota |
0,826 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3060 | TETRAHYDROLINALOOL |
|
index lomu |
n20 / D 1,434 (svieti) |
|
Fp |
169 ° F |
|
formulár |
Kvapalina |
|
pka |
15,34 ± 0,29 (predpokladané) |
|
Špecifická gravitácia |
0.826 |
|
farba |
Číry bezfarebný |
|
Číslo JECFA |
357 |
|
InChIKey |
DLHQZZUEERVIGQ-UHFFFAOYSA-N |
|
Referencia CAS DataBase |
78-69-3 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická referencia NIST |
3,7-dimetyl-3-oktanol (78-69-3) |
|
Systém registra látok EPA |
3,7-dimetyl-3-oktanol (78-69-3) |
|
Kódy nebezpečenstva |
Xi |
|
Vyhlásenia o riziku |
36/37 / 38-36 / 38 |
|
Vyhlásenia o bezpečnosti |
26-36-37 / 39 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Nemecko |
1 |
|
RTECS |
RH0905000 |
|
HS kód |
29051990 |
|
Chemické vlastnosti |
Tetrahydrolinaloolis zložka medovej arómy. Je to bezfarebná kvapalina s vôňou podobnou alinaloolu, ktorá je mierne sviežejšia, ale zreteľne slabšia ako vôňa linaloolu. Tetrahydrolinalool sa pripravuje katalytickou hydrogenáciou nalinolu a používa sa ako náhrada za menej stabilný linalool v parfumujúcich agresívnych médiách. |
|
Chemické vlastnosti |
Tetrahydrolinalool má sladkú, mastnú, kvetinovú vôňu (viac ako linalool) s citrusovou kvetinovou vôňou. |
|
Chemické vlastnosti |
Číra bezfarebná kvapalina |
|
Používa sa |
Parfumérie, arómy. |
|
Príprava |
Hydrogenáciou dl-linaloolu v prítomnosti paládiovej čiernej podľa Barbiera a Lacquina; tiež z etylbromidu horečnatého a izoamylketónu alebo hydrogenáciou 2,6-dimetyl-2-okten-6-olu v prítomnosti niklu pri 100 ° C; vzhľadom na štruktúru tohto produktu sa očakávajú opticky aktívne a racemické formy. |
|
Definícia |
ChEBI: Mastný alkohol, ktorým je 3-oktanol substituovaný metylovými skupinami v pozíciách 3 a 7. Metabolit pozorovaný v metabolizme rakoviny. |
|
Prahové hodnoty arómy |
1% arómy |
|
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti 1 až 15 ppm: čisté a svieže, kvetinové, podobné čaju s citrusovými a bylinnými odtieňmi. |
|
Suroviny |
Linalool -> Etylmagnéziumchlorid -> TRANS-2-OCTENE |
