Trans-2-hexenylacetát

Názov produktu:

TRANS-2-HEXENYL ACETÁT

CAS:

2497-18-9

MF:

C8H1402

MW:

142.2

EINECS:

219-680-7

Kategórie produktov:

Abecedné zoznamy;Príchute a vône;G-H;C8 až C9;Karbonylové zlúčeniny;Estery

Súbor Mol:

2497-18-9.mol

Teplota topenia 

-65,52 °C (odhad)

Bod varu 

165-166 °C (lit.)

hustota 

0,898 g/ml at 25 °C (lit.)

FEMA 

2564 | 2-HEXEN-1-YL ACETÁT (E)

index lomu 

n20/D 1,427 (lit.)

Fp 

137 °F

Špecifická gravitácia

0.90

Číslo JECFA

1355

BRN 

1721851

Stabilita:

Stabilný. Horľavý. Nekompatibilné so silnými zásadami, silnými oxidačnými činidlami.

Odkaz na databázu CAS

2497-18-9 (Referencia databázy CAS)

NIST Chemistry Reference

2-Hexn-1-ol, acetát, (E)-(2497-18-9)

Systém registra látok EPA

2-hexén-1-ol, acetát, (2E)-(2497-18-9)

Kódy nebezpečnosti 

Xi

Výkazy o riziku 

36/37/38

Bezpečnostné vyhlásenia 

26-36-37/39

RIDADR 

UN 3272 3/PG 3

WGK Nemecko 

2

RTECS 

MP8425000

TSCA 

áno

HazardClass 

3

PackingGroup 

III

Kód HS 

29153900

Popis

trans-2-hexén-l-yl acetát má príjemnú ovocnú vôňu a zodpovedajúcu chuť. Táto látka sa môže syntetizovať zahrievaním pri vare l-brómhexén-2-olu so sodíkom octan a kyselina octová.

Chemické vlastnosti

2-hexén-1-ylacetát má príjemnú ovocnú vôňu a zodpovedajúcu chuť.

Chemické vlastnosti

číry bezfarebný až mierne žltá kvapalina

Chemické vlastnosti

(E)-2-hexenyl Acetát sa vyskytuje v mnohých ovocí a v niektorých éterických olejoch, napr. mäta pieporná. Je to svieža, ovocná, mierne zeleno voňajúca tekutina a používa sa v ovocných príchutiach.

Príprava

Vykurovaním pri varí sa 1-brómhexén-2-ol s octanom sodným a kyselinou octovou.

Chuťové prahové hodnoty

Ochutnajte vlastnosti pri 10 ppm: sladká, zelená, svieža a ovocná s voskovým jablkom pozadia.

Suroviny

vinylalkohol