Popis produktu

Delta decalactone Základné informácie

Názov produktu:	5-dekanolid
Synonymá:	Amyl-delta-valerolaktón delta-kaprinolaktón;Kyselina etántiová,S-metylester (9CI);Dekalaktón Delta;6-pentyloxán-2-ón;Prírodný 5-dekanolid;Prírodný delta-dekanolaktón;delta-dekanolaktón 95+%;(+/OLLENTY-)-DELTA-VALONEP-)-
CAS:	705-86-2
MF:	C10H18O2
MW:	170.25
EINECS:	211-889-1
Kategórie produktov:	Kozmetika;Potravinové prísady;-;C-D;Abecedné zoznamy;Pyridíny,Halogénované heterocykly;C-DFpríchute a vône;Certifikované prírodné produkty;Príchute a vône
Súbor Mol:	705-86-2.mol

Delta dekalaktón Chemické vlastnosti

Teplota topenia	-27 °C (lit.)
alfa	0° (čistý)
Bod varu	117-120 °C 0,02 mm Hg (rozsvietená)
hustota	0,954 g/ml pri 25 °C (lit.)
FEMA	2361 \| DELTA-DEKAKTÓN
index lomu	n20/D 1,458 (lit.)
Fp	>230 °F
Špecifická gravitácia	0,9720,954
Rozpustnosť vo vode	Rozpustný vo vode (4 mg/ml pri 28°C), alkoholoch a propylénglykole.
Číslo JECFA	232
BRN	117520
InChIKey	GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N
Referencia databázy CAS	705-86-2 (Referencia databázy CAS)
NIST Chemistry Reference	Kyselina 5-hydroxydekánová, laktón (705-86-2)
Systém registra látok EPA	2H-pyrán-2-ón, tetrahydro-6-pentyl-(705-86-2)

Delta decalactone Bezpečnostné informácie

Kódy nebezpečnosti	Xi
Výkazy o riziku	36/37/38
Bezpečnostné vyhlásenia	24/25-37/39-26
WGK Nemecko	1
RTECS	1355000 UQ
Poznámka k nebezpečenstvu	Dráždivý
TSCA	áno
Kód HS	29322090

Informácie o karte bezpečnostných údajov delta decalactone

Poskytovateľ	Jazyk
SigmaAldrich	angličtina
ACROS	angličtina
ALFA	angličtina

Použitie a syntéza delta dekalaktónu

Chemické vlastnosti	číra bezfarebná až svetložltá olejovitá kvapalina
Chemické vlastnosti	5-dekanolid je chuťovou zložkou mnohých druhov ovocia, syrov a iných mliečnych výrobkov. Je to bezfarebná, viskózna kvapalina s krémovo-kokosovou, broskyňovou arómou.
Chemické vlastnosti	δ-Decalactone má olejovú, broskyňovú vôňu a chuť.
Výskyt	Hlásený obsah v rume, kokose, malinách, marhuliach, čučoriedkach, broskyniach, jahodách, švajčiarskom syre, iných syroch, masle, mlieku, sušenom mlieku, baraniem tuku, mangu a nektárinke.
Príprava	8-Dekalaktón možno pripraviť oxidáciou 2-pentylcyklopentanónu perkyselinou. (R)-8-dekalaktón sa získa vo vysokej optickej čistote tak, že sa vychádza z (R)-2-pentylcyklopentanónu. Hydrogenácia alebo fermentácia laktónu massoia je tiež praktickou metódou na výrobu tohto enantioméru. Novší vývoj prípravy ô-dekalaktónu opisuje karboxyláciu 1-nonén-4-olu oxidom uhoľnatým v prítomnosti homogénneho paládiového katalyzátora vo vodnom systéme.
Definícia	ChEBI: delta-laktón, ktorým je 5-valerolaktón substituovaný pentylovou skupinou v polohe 6.
Prahové hodnoty arómy	Detekcia: 100 ppb
Chuťové prahové hodnoty	Chuťové vlastnosti pri 2 ppm: vosková, kokosová, laktonická, mastná, krémová, oriešková a ovocná.
Chemická syntéza	Z hexyletylénoxidu a esteru kyseliny malónovej sodnej; aj z kyseliny dekánovej.

Produkty a suroviny na prípravu delta dekalaktónu

Suroviny

Kyselina kaprínová

Tag:5-Decanolide(705-86-2) Informácie o súvisiacich produktoch

Hot Tags: Delta Decalactone, Dodávatelia, Veľkoobchod, Skladom, Bezplatná vzorka, Čína, Výrobcovia, Vyrobené v Číne, Nízka cena, Kvalita, 1-ročná záruka