Prírodný gama undekalaktón EÚ je aromatická prísada.
Prírodný gama undekalaktón z USA je aromatická prísada.
Prírodný gama dodekalaktón z USA má mastný, broskyňový, trochu pižmový zápach a maslovú, broskyňovú príchuť.
Prírodný gama dekalaktón z USA je prítomný v najrôznejších potravinách a je to takmer bezfarebná kvapalina s intenzívnym ovocným zápachom, ktorá pripomína broskyne.
Gama undekalaktón nie je skutočný aldehyd, ale laktónová zlúčenina. Je to bezfarebná až svetložltá viskózna kvapalina so silnou broskyňovou arómou. Je to dôležitý laktónový parfum. Často sa používa v Osmanthus fragrans, jazmíne, gardénii, konvalinke, pomarančovom kvete, bielej ruži, orgováne, akácii atď. Pripravte dobré ingrediencie pre broskyne, muškátový oriešok, Mei Zi, marhuľu, čerešňu, Osmanthus fragrans a ďalšie potravinové arómy. Je takmer nerozpustný vo vode, rozpustený v etanole a najbežnejších organických rozpúšťadlách a môže sa široko používať v denných príchutiach a príchutiach.
Gama dekalaktón sa používa v parfumérii na silné, ovocné kvetinové pachy a v arómových kompozíciách, najmä broskyňových arómach.