Popis produktu

Etylbutyrát Základné informácie

Popis Používa odkazy

Názov produktu:	Etylbutyrát
Synonymá:	Etyl kyseliny butánovej ester; BUTYRICKÁ ETYL ESTER KYSELINY;BUTYROVÝ ÉTER;ETYL-N-BUTYRÁT;ETYL N-BUTANOÁT; ETYL BUTYRÁT; ETYL BUTANOÁT; FEMA 2427
CAS:	105-54-4
MF:	C6H1202
MW:	116.16
EINECS:	203-306-4
Kategórie produktov:	Organické látky; Biochemikálie a činidlá; Stavebné bloky; C6 až C7; Karbonylové zlúčeniny; Chemická syntéza; Estery; Etylester; Mastné acyly; Mastné estery; Lipidy; Organické stavebné bloky
Súbor Mol:	105-54-4.mol

Chemické vlastnosti etylbutyrátu

Teplota topenia	-93,3 °C
Bod varu	120 °C (lit.)
hustota	0,875 g/ml at 25 °C (lit.)
hustota pár	4 (oproti vzduchu)
tlak pár	15,5 mm Hg (25 °C)
FEMA	2427 \| ETYLBUTYRÁT
index lomu	n20/D 1,392 (lit.)
Fp	67 °F
skladovacia teplota	Oblasť horľavín
rozpustnosť	Rozpustný v propyléne glykol, parafínový olej a petrolej.
formulár	Kvapalina
farba	Číry bezfarebný
Zápach	Ako jablko alebo ananás.
Prahová hodnota zápachu	0,00004 ppm
Rozpustnosť vo vode	prakticky nerozpustný
Číslo JECFA	29
Merck	14,3775
BRN	506331
Stabilita:	Stabilný. Horľavý. Nekompatibilný so silnými oxidačnými činidlami, kyselinami, zásadami.
InChIKey	OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N
Referencia databázy CAS	105-54-4 (Referencia databázy CAS)
NIST Chemistry Reference	Kyselina butánová, etylester (105-54-4)
Systém registra látok EPA	Etyl butyrát (105-54-4)

Bezpečnostné informácie o etylbutyráte

Kódy nebezpečnosti	Xi
Výkazy o riziku	10-36/37/38
Bezpečnostné vyhlásenia	16-26-36
RIDADR	UN 1180 3/PG 3
WGK Nemecko	1
RTECS	ET1660000
Teplota samovznietenia	865 °F
TSCA	áno
HazardClass	3
PackingGroup	III
Kód HS	29156000
Údaje o nebezpečných látkach	105-54-4 (Údaje o nebezpečných látkach)
Toxicita	LD50 orálne u potkanov: 13 050 mg/kg (Jenner)

Použitie a syntéza etylbutyrátu

Popis	Etylbutyrát je an ester rozpustný v propylénglykole, parafínovom oleji a petroleji. Má a ovocná vôňa, podobná ananásu. Etylbutyrát je prítomný v mnohých druhoch ovocia napr. jablko, marhuľa, banán, slivka, mandarínka atď. Etylbutyrát sa používa ako umelé dochucovadlo pripomínajúce pomarančový džús resp ananás v alkoholických nápojoch, ako zložka vône a ako a rozpúšťadlo a zmäkčovadlo pre celulózu. Používa sa aj pri výrobe polyvinylbutyral (PVB).
Využitie	Etylbutyrát je používa sa v arómach, extraktoch, voňavkárstve a ako rozpúšťadlo. Tieto nie sú nevyhnutne schválené indikácie FDA, ale namiesto toho ide o použitie kvapaliny dusíka.syntetizuje sa reakciou etanolu a kyseliny maslovej v a kondenzačná reakcia. Ethyl Butyrate je vnímaný ako tropické ovocie, tutti ovocné, mango resp ananásová príchuť. Jedna z esterových príchutí, ktoré sa nachádzajú vo väčšine pív, môže tiež vnímať ako mierne syrovú ovocnú príchuť. Etylbutyrát všeobecne sa vyskytuje v pivách v dôsledku fermentácie a príliš veľa sa bežne považuje za pachuť. Použitie: umelá aróma pripomínajúca pomarančový džús alebo ananás alkoholické nápoje, ako rozpúšťadlo v parfumoch a ako zmäkčovadlo pre celulóza.
Chemické vlastnosti	Etylbutyrát sa vyskytuje v ovocí a alkoholických nápojoch, ale aj v iných potravinách ako napr syr. Má ovocnú vôňu, pripomínajúcu ananás. Veľké množstvá sú používané v parfumoch a aromatických kompozíciách.
Chemické vlastnosti	Etylbutyrát je a bezfarebná kvapalina. Vôňa ananásu. Prahová hodnota zápachu je 0,015 ppm.
Chemické vlastnosti	bezfarebná kvapalina s ovocnou vôňou
Chemické vlastnosti	Etylbutyrát má a ovocná vôňa s ananásovým podtónom a sladkou, analogickou chuťou.
Využitie	výroba umelý rum; parfuméria; alkoholový roztok tvorí tzv „ananásový olej“.
Výrobné metódy	Etylbutyrát môže syntetizovať reakciou etanolu a kyseliny maslovej. Toto je kondenzácia reakcia, čo znamená, že pri reakcii vzniká voda ako vedľajší produkt.
Príprava	Esterifikáciou kyselina n-maslová s etylalkoholom v prítomnosti Twichellovho činidla resp MgCI2; tiež zahrievaním n-butylalkoholu a etanolu nad katalyzátorom CuO + UO3 pri 270 °C