Meno Produktu: |
Etylbutyrát |
Synonymá: |
Etylester kyseliny butánovej; BUTYRICACID ETHYL ESTER; BUTYRIC ETHER; ETHYL N-BUTYRATE; ETHYLN-BUTANOATE; ETHYL BUTYRATE; ETHYL BUTANOATE; FEMA2427 |
CAS: |
105-54-4 |
MF: |
C6H12O2 |
MW: |
116.16 |
EINECS: |
203-306-4 |
Kategórie produktov: |
Organické látky; Biochemikálie a reagencie; Stavebné bloky; C6 až C7; Karbonylové zlúčeniny; Chemická syntéza; Estery; Etylester; Mastné acyly; Mastné estery; Lipidy; Organické stavebné bloky |
Mol File: |
105-54-4.mol |
|
Bod topenia |
-93,3 ° C |
Bod varu |
120 ° C (lit.) |
hustota |
0,875 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
hustota pár |
4 (proti vzduchu) |
tlak vodnej pary |
15,5 mm Hg (25 ° C) |
FEMA |
2427 | ETHYL BUTYRÁT |
index lomu |
n20 / D 1,392 (svieti) |
Fp |
67 ° F |
skladovacia teplota |
Horľavá oblasť |
rozpustnosť |
Rozpustný v propylénglykole, parafínovom oleji a petroleje. |
formulár |
Kvapalina |
farba |
Číry bezfarebný |
Zápach |
Ako jablko alebo ananás. |
Prahová hodnota zápachu |
0,00004 ppm |
Rozpustnosť vo vode |
prakticky nerozpustný |
Číslo JECFA |
29 |
Merck |
14,3775 |
BRN |
506331 |
Stabilita: |
Stabilný Horľavý. Nekompatibilný so silnými oxidačnými činidlami, kyselinami, zásadami. |
InChIKey |
OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N |
Referencia CAS DataBase |
105-54-4 (CAS DataBase Reference) |
Chemická referencia NIST |
Etylester kyseliny butánovej (105-54-4) |
Systém registra látok EPA |
Etylbutyrát (105-54-4) |
Kódy nebezpečenstva |
Xi |
Vyhlásenia o riziku |
10-36 / 37/38 |
Vyhlásenia o bezpečnosti |
16-26-36 |
RIDADR |
UN 1180 3 / PG 3 |
WGK Nemecko |
1 |
RTECS |
ET1660000 |
Teplota samovznietenia |
865 ° F |
TSCA |
Áno |
HazardClass |
3 |
PackingGroup |
III |
HS kód |
29156000 |
Údaje o nebezpečných látkach |
105-54-4 (údaje o nebezpečných látkach) |
Toxicita |
LD50 orálne u potkanov: 13 050 mg / kg (Jenner) |
Popis |
Etylbutyrát je anester rozpustný v propylénglykole, parafínovom oleji a petroleje. Má ovocný zápach, podobný ananásu. Etylbutyrát je prítomný v mnohých druhoch ovocia. Napr. jablko, marhuľa, banán, slivka, mandarínka atď. |
Používa sa |
Etyl butyrát sa používa v arómach, extraktoch, voňavkách a ako rozpúšťadlo. Toto nie sú nevyhnutne indikácie schválené FDA, ale sú to použitia tekutého dusíka. Syntetizuje sa reakciou etanolu a kyseliny maslovej pri kondenzačnej reakcii. |
Chemické vlastnosti |
Etyl butyrát sa vyskytuje v ovocí a alkoholických nápojoch, ale aj v iných potravinách, ako je napríklad syr. Má ovocnú vôňu, ktorá pripomína ananás. Veľké množstvo sa používa v parfémoch a v aromatických kompozíciách. |
Chemické vlastnosti |
Etylbutyrát je bezfarebná kvapalina. Vôňa ananásu. Prahová hodnota zápachu je 0,015 ppm. |
Chemické vlastnosti |
bezfarebná tekutina s ovocnou vôňou |
Chemické vlastnosti |
Etylbutyrát má ovocný zápach s ananásovým podtónom a sladkou analogickou chuťou. |
Používa sa |
výroba umelého rumu; voňavkárske výrobky; alkoholový roztok predstavuje takzvaný „ananásový olej“. |
Výrobné metódy |
Etylbutyrát je možné syntetizovať reakciou etanolu a kyseliny maslovej. Toto je kondenzačná reakcia, čo znamená, že pri reakcii vzniká voda ako vedľajší produkt. |
Príprava |
Esterifikáciou kyseliny n-maslovej s etylalkoholom v prítomnosti Twichellovho činidla alebo MgCl2; tiež zahrievaním n-butylalkoholu a etanolu na katalyzátore CuO + UO3 pri 270 ° C |