|
Meno Produktu: |
Oxid linalool |
|
CAS: |
1365-19-1 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
215-723-9 |
|
Kategórie produktov: |
|
|
Mol File: |
1365-19-1.mol |
|
|
|
|
Bod varu |
188 ° C |
|
hustota |
0,935-0,950 |
|
index lomu |
1 440 - 1 460 |
|
Fp |
63 ° C |
|
Systém registra látok EPA |
Linalooloxid (1365-19-1) |
|
HS kód |
29329990 |
|
Popis |
Oxid linalool má mocný sladký drevitý a prenikavý zápach s kvetinovými, drevito-zemitými podtónmi. |
|
Chemické vlastnosti |
Oxid linalool bol identifikovaný v éterických olejoch a v ovocných arómach. Komerčný linalooloxid je zmes cis a trans foriem [5989-33-3] a [34995-77-2]. Je to tekutina so zemitým, kvetinovým, mierne bergamotovým zápachom. |
|
Príprava |
Oxid linaloolu sa pripravuje oxidáciou linaloolu, napríklad pomocou perkyselín. Ako vedľajší produkt vzniká izomérna zlúčenina 2,2,6-trimetyl-6-vinyltetrahydro-2H-pyrán-3-ol [14049-11-7], ktorá sa tiež vyskytuje v prírode: |
|
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti pri 50 ppm: zelená, kvetinová, mastná, drevitá, fermentovaná, bylinná, ovocná a bobuľová. |
|
Chemická syntéza |
Z oxidácie linaloolu. |
